100% făină naturală din semințe de in măcinată din turta rămasă după presarea la rece a uleiului din semințe de in. Culoarea, aroma și gustul caractersitic al semințelor de in se regăsesc în această făină.

Inul, cunoscut de mii de ani, conține o proporție mare de acizi grași esențiali pe care organismul uman nu îi poate produce. În bucătărie este folosită mai ales la coacere, textura sa este aproape identică cu cea a făinii albe, deci este și un înlocuitor excelent pentru aceasta din urmă. Această făină poate fi bine încorporată în dieta paleo și reprezintă o alegere excelentă pentru pregătirea pâinii, turtelor, cornurilor, aluaturilor dospite. Această făină poate fi folosită și în locul ouălor în alimentele tratate termic.

Contribuie în mod semnificativ la protejarea articulațiilor și a mucoaselor, poate fi, de asemenea, un antidot eficient pentru boala de reflux și ulcere. Făina este bogată în acizi grași Omega 3, precum și în vitaminele A, B, C, D și E. Efectul său este multiplu, poate reduce nivelul grăsimilor din sânge și numărul proceselor inflamatorii din organism. În stare prediabetică poate reduce glicemia.

Consumați cu încredere! Poftă bună!