Știai că?

Măslinele Koroneiki sunt recoltate manual și reprezintă una dintre cele mai vechi și apreciate varietăți de măsline din Grecia? Folosite de secole pentru aroma lor intensă și bogată în antioxidanți, aceste măsline au fost alese pentru uleiul nostru extravirgin premium.

Ulei de măsline extravirgin, presat la rece (max. 27 grade celsius), de o calitate superioară, obținut exclusiv prin mijloace mecanice, extras dintr-un singur soi de măsline, 100% Koroneiki. 

Cu un gust bogat, fructat, cu note de măsline verzi și iarbă verde, o textură untoasă, acest ulei oferă o aromă de neegalat oricărui fel de mâncare și este un partener de nădejde în bucătărie. 

Cinci feluri în care poți transforma mesele de zi cu zi

1. În salate sofisticate – pentru a evidenția aromele naturale ale legumelor proaspete.

2. La finalul preparării pastelor – pentru un plus de gust autentic mediteranean.

3. Pe bruschette sau pâine prăjită – ca atare sau cu câteva ierburi aromatice.

4. Pentru marinate și sosuri – pentru carne, pește sau legume.

5. În tartine și aperitive – pentru un gust rafinat și elegant, perfect pentru ocazii speciale.

Poate fi folosit la încălzire?

Uleiul de măsline extravirgin Koroneiki are un punct de fum moderat (aprox. 190–210°C), deci poate fi folosit și la gătit la temperaturi moderate. Însă, pentru a păstra toate proprietățile sale nutritive și aroma delicată, este recomandat să fie adăugat la finalul preparării sau în salate și sosuri reci.

Cauți un ulei potrivit pentru prăjit sau gătit la temperaturi mai ridicate? Îți recomandăm varianta noastră spaniolă, ideală pentru uz zilnic și preparate mai consistente.

De ce să-l incluzi în alimentația ta?

• Poate avea efecte benefice asupra inimii – consumul regulat poate sprijini menținerea unui nivel normal al colesterolului datorită conținutului ridicat de grăsimi mononesaturate.

• Poate avea efecte benefice asupra digestiei – adăugat în salate sau sosuri, poate ajuta la absorbția vitaminelor liposolubile și la o digestie mai ușoară.

• Poate avea efecte benefice datorită polifenolilor – antioxidanții naturali pot contribui la protecția celulelor împotriva stresului oxidativ și la menținerea energiei organismului.